Mere om produktet
27 stk håndlavede Smokepins™ i vores mest populære træsort bøg. Til koldrøgning af fisk og kød.
Smokepins 27 giver en koncentreret røg fra bøgesmuld i op til 47 timer. I gennemsnit er der nok til 7 røgninger.
Når du prøver Smokepins, finder hurtigt ud af, hvor stor kvalitetsforskel der er på det, som du har lavet selv og det du kan købe i supermarkeder.
Du kan med Customkassen også få Smokepins™ i andre træsorter. Her kan kan der vælges mellem 5 andre træsorter: Rødel, Kirsebær, Hickory, Eg samt Bøg/Æble
Hvis der skal røges kødvarer, anbefaler vi tilvalg og brug af 0,5 % nitritsalt til saltning. Nitritsaltet giver kødet en delikat farve og forhindrer botulisme (pølseforgiftning). Nitritsalt kan tilkøbes for bare 15 kr.