Røget ost – Idéer til brug

Røget ost – Idéer til brug – Pizza

Koldrøget ost har uendelige mange anvendelsesmuligheder. Du kan stort set bruge det, alle de gange du anvender almindelig ost til hverdag – eksempelvis i toast. Nedenfor vises nogle af anvendelsesmulighederne:

Brug røget havarti på pizza – eventuelt med koldrøget svinemørbrad eller koldrøget andebryst.

På Sicilien kan man få en pizza med mascarpone, valnødder, syrlige æbler & koldrøget andebryst – det smager himmelsk! Hvis du er til Italienske pizzaer med sprød tynd bund, er det virkelig et forsøg værd.

Røget ost – Idéer til brug – Tomatsalat

De fleste koldrøgede faste oste gør sig godt i en tomatsalat, som vist på billedet, eller på ostefadet til en tapasaften.

Grillet røget brie med pesto, tomat og balsamicoglace

Se opskriften på grillet røget brie med pesto, tomat og balsamicoglace her.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.